「Fairmont Chateau Lake Louise不需要靠任何星級來評價，因為他就是Fairmont Chateau Lake Louise。」今年夏天造訪加拿大露易絲湖時，當地導遊Edward這麼告訴我們，當時正逢洛磯山國家公園的旅遊旺季，我們無緣下榻這間神祕的百年酒店，今年冬天再訪，終於有機會體驗「有錢都不一定住得到」的Fairmont Chateau Lake Louise。
Fairmont Chateau Lake Louise又被稱為「露易絲湖城堡酒店」，20世紀初由當時的太平洋鐵路公司建造，吸引許多貴族搭火車前往洛磯山度假，也因為優越的地理位置，因而聲名大噪，儘管歷經大火重建，飛機和汽車取代火車成為主流交通工具，仍無法動搖這間酒店作為洛磯山最豪華酒店的地位。
夏天是洛磯山國家公園的旅遊旺季，當露易絲湖的冰雪融化，冰河綠的湖水倒映出山和Fairmont Chateau Lake Louise，可說是一年四季當中最美的時候，初次造訪時無緣入住，但我們仍在湖畔租艘小船，原本以為輕而易舉的活動，實際上卻非常吃力，不只要拍照，還得平衡船身，讓小船可以往前移動，弄得我們一行3人手忙腳亂、滿頭大汗，不過能夠在湖心欣賞360度零死角的美景，再辛苦都值得。
說起露易絲湖的名稱由來，其實還有個浪漫的故事，1882年夏天，加拿大太平洋鐵路公司員工Thomas Wilson發現了這個湖泊，由於湖水是奇特的藍綠色，因此他將這個湖命名為翡翠湖，後來，加拿大總督娶了英國女王維多利亞的女兒露易絲公主為妻，為了展現對妻子的愛，因此加拿大總督便把這個湖改名為露易絲湖，有了英國皇室的加持，露易絲湖更是受到貴族們的喜愛。
再次造訪加拿大洛磯山脈是冬天，像是被冰雪奇緣中的Elsa女王施了魔法，露易絲湖的湖面結了厚厚的冰，Fairmont Chateau Lake Louise屋頂已經蓋上了厚厚的白雪，湖畔的小船屋已經封閉，取而代之的是一座座的冰雕，還有在湖面上馳騁溜冰的人們。
對長期在亞熱帶生活的台灣人來說，溜冰真的太難了，因為沒有雪國基因，我們放棄了向飯店租冰刀、冰鞋等工具，畢竟光是要在雪上和冰上行走，就花費很大的力氣，幸運的是那天露易絲湖飄著雪，情人牽著守在雪中散步，也算是一件挺浪漫的事。
曾經是英國的殖民地，Fairmont Chateau Lake Louise從外觀到館內都瀰漫著濃厚的歐洲風情，優雅的服務人員說著流利的英語和法語，典雅的大廳和壁畫，讓人一走進就放鬆心情，溫暖的空氣更是除去了旅人在風雪中冷冽。
如果要以台灣5星飯店標準評判Fairmont Chateau Lake Louise，那麼光是房間大小恐怕就要讓觀光客們失望了，房間光是擺了一張床，就幾乎沒剩多少空間，不過，作為一棟已經有上百年歷史的建築，要維護建物本身以及硬體已經不容易，再加上窗外正對露易絲湖，睜開眼就能看見雲霧山巒間的變化，就如同Edward所言「Fairmont Chateau Lake Louise不需要靠任何星級來評價。」
位在Fairmont Chateau Lake Louise大廳旁的lounge是許多旅人會聚集的地點，尤其這面落地窗，因為西元1928年到1944年有許多好萊塢電影來此取景，因此也被稱為「世界第一窗」，在寒冷的夜晚，點上一杯肉桂酒就能嗅到暖暖的幸福味道。
坐落在洛磯山脈，Fairmont Chateau Lake Louise館內也少不了野生動物作為裝飾，過去獵人在洛磯山脈以打獵維生，因此館內也有不少動物皮毛、鹿頭、鹿角等裝飾品，這些「標本」在館內看起來仍保存良好，沒有一點陰森之氣，反倒為酒店增添不少狂野的氣息。
入住Fairmont Chateau Lake Louise的這個晚上，天空持續飄著雪，樹上也積滿厚厚的雪，雖然耶誕節已經過了，但來自台灣的我們，卻在此時此刻才真正體會雪國的冬日浪漫。
