我的個性除了急躁，還是急躁，不論是工作或生活，總想要同時進行很多事，才不會浪費生命和時間，搞得心跳加速、頭昏、呼吸不到空氣；然而，只要搭飛機越過海，就能靜下心與美食共處、躺下來享受按摩，不再覺得這是浪費時間，這是我的仙丹。
在暹粒柏悅酒店的三天兩夜裡，彷若一場真空無擾的白色夢境，安安靜靜誰都別想發出一丁點聲響打擾我，既然選擇在酒店度過餘生（喔，誇張了，度過兩晚），所以當看到房間裡放置的The SPA療程手冊，即拿起電話預約Deep Tissue 60分鐘，若你在現實生裡的生活或工作感到緊繃和壓力，尤其適合選擇深層按摩，沒有被適當排解的壓力，可是會造成身心受創（天啊！好嚴重，更加確信我的選擇）。
離預約時間越來越近，好不容易從套房的空中花園上的草皮起身，悠悠哉哉坐電梯到一樓，穿過泳池，越過兩旁富有吳哥遺跡風格的石柱，推開玻璃門進到SPA中心，坐在靠玻璃牆邊的桌子，當時正值下午一點，陽光不顧一切灑進窗裡，曬得我們暖烘烘。
使用完接待人員送上的毛巾、梅汁和臉部舒緩噴霧後，領著我們上樓入療程室，各有3間單人房和3間雙人房，首先到房間內的更衣室換上長袍和拖鞋，接下來只要認真地放鬆，將雙腳浸泡在溫水裡，看著花瓣隨著芳療師的動作而飄移，加上昏黃的光線，才剛開始就想向周公check-in，連她要我從3種精油中選一種時，都有點失神。
躺上床後，放心地將自己交給芳療師，任她的巧手在身上施展魔法。首先從肩頸開始，芳療師一下手，立刻感受到純熟用心的手技，畢竟前幾天幾乎每晚到大街上的按摩店報到，心中立分高下。肩頸後，接下來是背部和腿部，因為抱持著no pain no gain心態，杜絕只是摸來摸去沒有重點的按摩，我請芳療師加重力道，感覺筋膜真的豁然開朗；接著轉至正面，除了下半身，在事先徵求同意的狀況下，胸部和腹部也沒錯過按摩，消化功能不好的人建議答應按摩腹部。60分鐘過去，歡樂的時光總是比火箭還快，芳療師建議不要急著沖澡（太好了，洗澡好累），讓皮膚吸收精油。
下樓後，喝下熱洋甘菊茶和餅乾，也起身到一旁的產品區看看，對於草本香氛有著一股狂熱的我，迅速打包一罐柬埔寨品牌BODIA精油，幸好我有買，因為機場賣的價格較高，無留遺憾。
除了認真享受按摩，當然也要認真吃飯，畢竟我在台灣吃飯都無法專心，一定會想東想西，或是邊做點什麼事。我們到地面樓層的The Dining Room用餐，還沒走進餐廳內，就被戶外區的鞦韆吊椅，以及佇立在餐廳中庭裡水池的榕樹給吸引，在燈光和燭光的照明下，與白天相比，夜晚好有浪漫的氛圍，好適合坐在水池邊寫一封情書，跌進自己的幻想世界。
The Dining Room提供法式和高棉料理，既然人都在暹粒，法式料理先bye bye，當晚我們點了Siem Reap套餐和Pouk套餐，並且奢侈地點了一支香檳。Pouk是暹粒外圍的一個鄉村，以吳哥製絲廠、蓮花田和稻田聞名，亦為主廚Pisith Theam的成長地，此套餐就像VR實境，一口一口地隨著主廚的料理體驗家鄉味。
Sieam Reap套餐的前菜───青芒果絲拌烤花生和羅勒，淋上萊姆汁。實在太對我的胃口，南洋菜的魔力就是酸甜酸甜，吃完後餘味猶存，盤繞味蕾，一口接一口，雖然分量很大，但不知不覺中就消滅這盤前菜。後方的三捲春捲是Pouk套餐的前菜，連男士吃完都說飽的分量，口感很清爽養生。
Sieam Reap套餐的湯品──酸甜明蝦湯，裡頭有雞肉以冬瓜和鳳梨熬煮，再加上葛縷子香料調味，又是一道開胃的料理，先是嘗到甜頭，接著透出酸滋味，大量刺激唾液腺，很想續碗。
Siem Reap套餐的主菜──炒明蝦拌咖哩醬、蔥、烤花生，還附上一碗柬埔寨人最愛的米飯，明蝦的辣味溫和，每一個佐料自有存在的道理，味道互相交疊，濃郁但不膩。
Pouk套餐的主菜──炒牛肉拌薑、棕糖、刺芹、魚露。
甜點──綜合高棉甜蒸糕
上頭鋪上椰肉，分別為南瓜、香蕉、木薯口味，很像是Q彈版狀元糕，甜度拿捏得宜，吃完一輪鹹食後，來點甜點很舒服。
這段晚餐時光，平時的我一定又要焦躁，覺得怎麼可以同時間只做一件事，但因為身處暹粒柏悅酒店這一處白色幻境中，就先放下一切堅持，模糊殘忍的分秒，臣服滴答間的驕傲，只管沉浸在眼前的美好。
*此文部份照片是使用HTC U11手機拍攝
