日本|松島料理組合吃什麼料理?

 

乍看之下,「松島料理組合」的街牌和一般商店街沒有什麼不同,不熟悉日本某些獨特文化的遊客,可能會誤認松島料理組合是條名為「松島」,林立各式餐廳的商店街,腦袋裡也許還正盤算要吃什麼料理。但是,你確定這些店家真的都是料亭嗎?

從九条駛6號出口出站,迎來的是熱鬧的商店街,從商店街電動遊樂場對面的巷口轉彎,抑或從商店街尾的神社旁路口轉入,映入眼簾的「松島料理組合」即是進入「松島遊廓」的赤線範圍。松島遊廓(まつしまゆうかく)的遊廓指的是公娼聚集的聲色場所,而現存於日本的松島遊廓,除了仍匯集不少俗稱風俗店的店家,其實更具歷史意義。

遊廓的歷史可追尋至西元1869年,由當年的大阪府知事渡辺昇為了振興地區而許可設立。根據神戶大學《松島遊廓の研究》指出,彼時更有發行《御免遊女街松島廓の園》詳細記載遊廓內關於店家數量、仲介、個人檔案、規則等資料,規模之大的松島遊廓,因西南戰爭後的景氣好轉,娼妓人數達到千人以上,而時間來到1916年,更有4103名登記在案的娼妓與267家店家,成為關西地區規模最大的遊廓之地。不難想像,當年熱絡的街道旁充滿招攬客人的遊廓之女,與醉翁別也有之意的尋芳客,兩者互相填補所需;但在這需求之下,真愛與金錢的糾葛,使松島遊廓平均一年發生15起左右的情殺事件,遊廓之女與尋芳客之間短暫的愛,確實處在危險邊緣,想想,也有不勝唏噓的感覺。

然而,被稱為歷史肯定已是過去之事,松島遊廓在1945年遭到大阪大空襲緣故幾乎全數燒毀,即使事隔兩年後重新營運,卻因1958年「賣春防止法」的實施,改採用“料亭”名稱更改營業型態,以在料亭裡自由戀愛的名目營運,繼續換湯不換藥的服務內容。

緩慢地走在此區域,雖然身為女性在此散策觀察略有突兀感,但街道上一棟棟百年歷史的建築,馬賽克磁磚、窗花等獨特裝飾吸引著我,從這些華麗的設計看來,似乎也能應證曾經風華一時。

頗具日本小鎮風味的建築與氛圍,吹著下午吹來的微風,雖然輕鬆,但也得注意聲色場所的治安不比其他住宅區,但擋不了的好奇心讓人左看右看,除了華麗裝飾,也能輕鬆發現每一店家的招牌以白底黑字統一標明的有趣之處。此外,除白底黑字的招牌之外,同樣也是遊廓之女生活的這裡,也有藥局、居酒屋,甚至連郵局也設立於此。

雖然進入此地的時間是中午,但松島遊廓從中午時間便開始營業。一戶戶店家敞開著大門,大門內的設置和外頭具歷史氛圍的建築衝突著;霓虹燈光與粉色櫃檯似乎是標準配備,櫃台內通常坐著一位媽媽桑和小姐,由媽媽桑招呼著往來的客人,而媽媽桑通常已是上了年紀的歐巴桑,即使如此,小姐也沒有年輕到哪去,大約經過10家店,才發現一名畫著濃妝稍微年輕的小姐顧著櫃檯(也許晚上會年輕一點吧),而補妝到一半的她,突然停止的動作,看似也被經過的我嚇了一跳。

留下遊客到此一遊的紀念照之後,我在傍晚之前我離開此地,也許夜幕落下,這裡才正要甦醒吧!