TABLE by Yoji Tokuyoshi愛台灣 主廚加碼再「閃」三個月! 全新菜單「玩」味無極限 外送披薩、棒棒糖童趣大爆發

期間限定米其林星級餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)來台快閃,為台灣饕客帶來獨創「被汙染的義大利料理(contaminated Italian cuisine)」。原規劃快閃至2018年一月的TABLE by Yoji Tokuyoshi,因應台灣美食愛好者好評連連,且德吉洋二主廚希望能取經更多台灣當地蔬果食材,正式宣布期間限定餐廳「加碼」延長快閃到2018年四月底,也設計了全新菜單慶祝好消息,1/31(三)晚餐開跑。

德吉洋二主廚表示:「很高興能與大家宣佈『TABLE by Yoji Tokuyoshi』將延長快閃期間,我很期待能藉此機會嘗試更多台灣的美麗食材,也讓台灣顧客能更認識我。這次新菜單有許多元素是由我童年的回憶作為啟發,我也很鼓勵顧客在用餐時能放心地『玩』菜,讓用餐體驗更有樂趣!」

敦宜股份有限公司董事長邱泰翰先生表示:「與德吉洋二主廚合作『TABLE by Yoji Tokuyoshi』以來,促進了台灣與義大利餐飲人才的良好交流,合作非常愉快,台灣顧客反應也十分正面,與德吉洋二主廚團隊多重討論後決定延長快閃合作,讓更多台灣饕客能享用到主廚的用心料理。」

TABLE by Yoji Tokuyoshi  1/31晚間推出的全新菜單,主要特色有:

  1. 德吉洋二主廚童心未泯、星級料理「玩」很大!精緻前菜變身外送披薩,用餐就像開禮物一般,充滿樂趣。把義大利小朋友最愛的西西里夾心糕製成棒棒糖,讓顧客享用時自行客製喜歡的甜度,勾起童年回憶。德吉洋二主廚更巧妙呈現墨西哥街頭美食Taco塔可,吃飯也要動手玩!
  2. 更多台灣食材華麗變身,就是徹底愛台灣!如「春芽」就採用超過15款台灣時令蔬菜,包含龍鬚菜、過貓、刈菜、芝麻葉、蓮藕、大根等,因應當季蔬菜替換,每次享用都有不同驚喜。
  3. 支持友善台灣土地的蔬果作物!與來自台灣各地小農合作,採用友善農作產品。
  4. 增加義大利麵選項,午晚餐都各有4款義大利麵可選擇!包含「櫻花蝦粉紅義大利麵」、「自製紅酒香腸燉飯佐榨菜」等新菜。

TABLE by Yoji Tokuyoshi至2018年四月底前在台北101購物中心,設立期間限定快閃餐廳,欲訂位請洽:(02) 8101-8177。

 

TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳:

地址:台北市信義區市府路45號4樓(台北101購物中心)
電話:02-8101-8177
營業時間:
午餐12:00 – 15:00($880/$1600)

晚餐 18:00 – 22:00($1800/$3000)

官方Facebook:https://www.facebook.com/TABLEbyYojiTokuyoshi/

官方Instagram:https://www.instagram.com/tablebyyojitokuyoshi/