大直時尚新地標 : 萬豪酒店Garden Kitchen

座落在台北大直商圈的萬豪酒店是該首個進駐此商圈的五星級酒店,擁有四家獨特的餐廳和一間酒廊在內的國際級美食,其中Garden Kitchen餐廳在一樓帶有優雅花園景觀的環境,符合其講究以花、草、蝴蝶概念的挑高視野空間,營造舒適與城市中綠地的用餐環境。不只如此,大量採用落地窗,讓自然光得以在享用美食間洋灑其中,體驗如此的用餐氛圍,令人不自然身心放鬆與愉悅。

Garden Kitchen餐廳午餐採用半自助式餐點,晚餐則是套餐,午餐期間,提供商業套餐與庭園套餐,搭配二選一湯品、冷盤、沙拉、麵包、甜點半自助料理,價位落在1500元左右,主餐融合牛、豬、雞肉,以及義大利麵、海鮮料理,其中商業套餐又以主廚特製「海港鮮魚」佐海鮮總匯最為特別,但每天會吃哪一種魚類,那可得等到去吃的那天,親自詢問,答案才會揭曉。
「炭烤伊比利豬里肌.黑松露花椰菜泥」,一聽名字,忍不住想像其美味,炭烤豬肉火侯和技巧的掌控能讓它吃起來既不柴又軟嫩多汁,而主廚擅長以各式香料做為豐富美食的元素,並將它巧妙與伊比利豬里肌搭配,沒想到味道十分獨特與具有層次感,光是黑松露搭上進口花椰菜泥的色澤,迷人到多沾些它品嚐其獨特滋味。而特別選用國外進口的白花椰菜,因為水分不多更好吃,因此大口沾它的好處,就是能吃到更具層次的美味。
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牛排向來是五星級餐廳最常見的一道,在Garden Kitchen餐廳的「炭烤肯瓊風味牛排」,使用的是肉質鮮嫩與口感絕佳的美國Prime等級牛肉,再搭配肯瓊風味的香料,佐以蔬果創意擺盤,一上桌頓時成為最佳美味主角。五分或七分熟度是吃這道料理的最佳熟度,而又以五分熟更具口感,吃起來不費口,用肯瓊香料醃製過的牛排,每一口嚐到的是美國牛肉甜中帶香的絕佳風味,美味滿滿。
除此之外,龍蝦醬汁海鮮義大利麵則是清爽又香鮮,除了海鮮、龍蝦外,色澤繽紛的擺盤與周邊花園意境十足的氣氛,也能輕盈滿足午餐。若對冷盤、沙拉特別情有獨鐘,餐廳更與小農合作,推出不只是色彩鮮亮的各種蔬果,挑選過的它們,清甜不在話下,更是視味覺雙重嚮宴。
餐後甜點則也別忘了留點胃口給這一區,一整區的精緻又繽紛色彩的蛋糕、布丁、甜點派等,光是用看的就賞心悅目,挑些喜愛的甜點,品嚐一番,好讓這一餐能在美味盛宴中做個甜美ending。
作為萬豪連鎖酒店第一間進駐的台北萬豪酒店,講究「以人為本」的概念,一進入大門,褪去外觀生冷的俐落線條,取而代之的是一道道拱門和挑高的空間,大片落地窗讓自然光將酒店投入更多溫馨舒心與台灣精神的環境,使房客能盡情在城市中一隅享受別緻時尚的空間。
接待櫃台旁的Lounge Bar,則能讓顧客在一整天中,有個休息放鬆或簡單輕食的空間。萬豪酒店離美麗華樂園與捷運劍南路站不遠,約步行十分鐘內左右能抵達,這座大直的時尚新地標,儼然已成為優雅用餐的新選擇。
餐廳資訊:
台北萬豪酒店 / Garden Kitchen餐廳
TEL:(02)2175-7957
地址:台北市中山區樂群二路199號1樓