用葡萄酒來感受義大利的風情 來自Elvio Cogno酒莊的Barolo酒中之王

義大利,這熱情、浪漫、直率又大方個性的國家,是筆者一生必去的國家之一,每次看到身邊朋友分享當地的生活...

陌生國度 優質酒莊 — 斯洛維尼亞 RADGONSKE GORICE

斯洛維尼亞一個相較陌生的國度,有著豐富且多元的地型和文化,靜靜地養育著醇厚的葡萄酒文化。 斯洛...

Mosel Schloss Lieser酒莊 德國麗絲玲的優雅古老

提及德國,不免讓人聯想起BMW、Leica、Rimowa等象徵無可挑惕的工藝品牌,然而,除了「德國製...

ARGIANO 葡萄酒 一場穿越古羅馬的相遇,一晚台式佳餚的驚喜

古羅馬時代的人沒想到,16世紀的義大利 Siena 貴族沒想到,義大利詩人 Giosue Cardu...

雪國新潟的青木酒造,挑戰不同酒米魔力的地酒

對於一般酒造而言,通常多選擇以當地酒米,與素有酒米之王美稱的山田錦作為釀造,然而一次使用多種不同酒米...

台北|Cantina del Gio 品酒會 義猶未盡的華麗感

座落於臺北東區的 Cantina del Gio,由來自義大利維羅納Verona的父子檔-Giorg...

當你喝的不只是酒,還有托斯卡尼的艷陽、山丘與時光長流

在夏末的週間午后,幸運如我,在義瑪卡多大直宴會廳,參加了一場 Col d’Orcia 酒莊的垂直年份...

酒,義大利的滋味 ─ 品嘗Bruno Giacosa酒莊之葡萄酒

歐洲的地域幅員廣大,賦予城市間的差異性,除了表現在文化上,在吃食的選擇更是大不相同。在米蘭舉辦的世界...

量少質精的香檳 Marc Hebrart Champagne

在葡萄酒的世界中香檳確實是獨特存在的,雖然香檳一般給人有點昂貴的距離感,卻是親和力最佳的葡萄酒,就像...

讓WSET教你好的婚姻哲學|餐酒搭配

葡萄酒佐餐已是悠久的歷史,沒有規定一定要怎麼做才是對的,個人喜好也是評斷很重要的因素之一。但搭配的藝...

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