曼谷︱SHUGAA—化身法國女人感受被鑽石包圍的甜點滋味

旅行讓人迷戀的原因在打破疆界,這點在料理上是一樣的,尤其是分子料理的烹飪技巧,藉由打破食物結構後的重...

巴黎|富人區的傳統廚房 Chez Georges

回顧時節進入十二月底,日照時間逐漸拉長,巴黎的春天似乎已經蠢蠢欲動。但是,我愛情的冬天卻似乎怎麼也不...

【冰島•雷克雅維克】Aalto Bistro-北緯64°08’N,斯堪地那維亞料理

在茫茫霧雨中抵達冰島雷克雅維克(Reykjavík)這個城市,分不清楚看到的究竟是霧,還是地熱的蒸氣...

冰島︱東部漁港小鎮 品味Humarhöfnin龍蝦大餐

如果想在冰島大啖海鮮的話,道地的龍蝦料理絕對是值得一試的在地美食啊。如果有做過一點功課的旅人,會發現...

美國|熱門紐約街頭美食

說到紐約美食,大家的印象都很兩極化;一方面是名媛政客經常出入的高級米其林餐廳,另一方面是隨街可見的熱...

冰島︱新鮮捕獲上岸!雷克亞維克臨港餐廳 Verbud11

雷克亞維克(Reykjavik)貴為冰島首都,由於地熱能源豐富,盛產溫泉,故此城市上空經常濔漫著如霧...

日本‧沖繩|循著香氣走,就能找到令人魂牽夢縈的美味。

或許是舒適的氣候、迷人的景色,讓我們這一路上都胃口大開。自日本和牛睽違了10多年後重新開放登台,迷人...

與秘密情報員午餐 : 清邁 The Service 1921

在一次泰國一個月的旅行裡,路上聽了許多旅人抱怨著曼谷的交通有多教人崩潰。相對下泰北是如何宜人自在,於...

【巴黎】Allard : 名廚的舊日傳統美宴

微涼的夜晚,左岸小巷中永遠如此人聲鼎沸,在此季節,渡假中的遊客多過於城內的本地人,夾雜著外語的交談,...

巴黎|Restaurant Monjul Fusion風格超展開 法式創意餐酒館

在巴黎的的眾多街區當中,瑪黑區可以稱上保有歷史風貌的重要街區,Marais(瑪黑)在法語裡是沼澤的意...

You Must Read